主料:
高粉，
240克，
牛奶，
96克，
酵母，
4克，
盐，
2克，
糖，
50克，
黄油，
30克，
蛋，
54克
辅料:
椰蓉适量表面蛋液适量椰香排包的做法步骤
1.把酵头材料（高粉120克，牛奶96克，酵母4克，盐2克，糖20克）放在面包机里，搞拌均匀，发酵2倍大
2.加入主材料（除黄油外）
3.待面团材料拌至光滑后加入黄油
4.所有材料拌至出膜
5.发酵2.5倍大
6.启动面包机把面团的气体排出，静置30分钟
7.把面团分割6等份，松驰10 分钟
8.把面团擀成椭圆形
9.卷起面片
10.接口收紧
11.排放在烤盘里
12.置温湿处发酵1.5倍大
13.涂上表面蛋液 ，洒椰蓉
14.放烤盘在180度烤箱内烤15分钟左右
15.出炉晾凉即可
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烘焙 其他菜系 高粉
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